毎朝コーヒーを飲むなら、いっそ豆から自分で煎ってみませんか。思ったよりずっと手軽で、煎りたての香りは別格です。初心者でも扱いやすい7台を、正直な使い心地とあわせて紹介します。
この記事で紹介するコーヒー焙煎機7選
| 順位 | 商品名 | 画像 | ポイント | 購入 |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | ダイニチ カフェプロ 8段階 MR-SVF60B |  |
ボタンひとつで煎りたて | Amazon楽天 |
| 2位 | ダイニチ カフェプロ 12段階 MR-102 |  |
12段階で味を追い込める | Amazon楽天 |
| 3位 | Gene Cafe ジェネカフェ CBR-101A |  |
ムラの少なさが優秀 | Amazon楽天 |
| 4位 | KAKACOO コーヒーロースター |  |
窓から豆の色が見える | Amazon楽天 |
| 5位 | IRUBO コーヒー焙煎機 自動 電動 |  |
撹拌おまかせでラク | Amazon楽天 |
| 6位 | HARIO コーヒーロースター レトロ RCR-50 |  |
手回しで過程を楽しむ | Amazon楽天 |
| 7位 | Savorix 焙煎器 家庭用 小型業務用 |  |
最大500gでたっぷり | Amazon楽天 |
自宅で豆を煎ってみて感じたこと
正直に打ち明けると、最初は「焙煎なんて自分には難しそう」と思っていました。でも一度やってみたら、生豆がだんだん茶色く色づいて、パチパチとハゼる音がしてきた瞬間に、もう夢中です。
煎りたての豆でいれた一杯は、香りの立ち方がまるで違いました。スーパーの豆とは別物の華やかさで、これを知ると後戻りできません。
煎りたての香りを一度キッチンに充満させたら、もう市販の豆には戻れません！！
ここからは、初めての人でも扱いやすい順に7台を並べました。自動で完結するタイプから、手回しで過程を味わうタイプまでそろえています。
初心者から本格派まで コーヒー焙煎機のおすすめ7選！
第1位：ダイニチ カフェプロ コーヒー豆焙煎機 8段階 MR-SVF60B
熱風式で、生豆を入れてレベルを選び、ボタンを押すだけの家庭用ロースターです。8段階の焙煎レベルがあり、浅煎りから深煎りまで自分好みに寄せられます。
私も毎朝これで60gずつ煎っていますが、スイッチひとつで進むので、忙しい朝でも煎りたてが飲めるのが本当にうれしいところです。初めての1台として、これ以上ないほど気楽でした。
ボタンひとつで毎朝の煎りたてがかなう
第2位：ダイニチ カフェプロ コーヒー豆焙煎機 12段階 MR-102
1位の上位版で、焙煎レベルが12段階に増えたモデルです。口コミでは「浅煎りの微妙な差を出し分けられる」という声が目立ちました。基本の使い方は同じで、ボタン操作で自動焙煎できます。
販売店に聞くと、少し味を追い込みたくなった中級者が買い替えで選ぶことが多いそうです。焙煎の刻みが細かいぶん、同じ豆でも印象を変えて遊べます。
12段階で浅煎りの違いまで描き分ける
第3位：Gene Cafe ジェネカフェ CBR-101A 珈琲焙煎機
斜めに回転するドラムで豆をまんべんなく転がす、半熱風式の全自動ロースターです。ムラの少なさが本当に優秀で、私が浅煎りに挑戦したときも生焼けがほぼ出ませんでした。
一度に250g前後まで煎れるので、数日分をまとめて用意できます。温度と時間を決めておけば、あとは見守るだけで安定した仕上がりになりました。
回転ドラムでムラの少ない仕上がり
第4位：KAKACOO コーヒーロースター コーヒー焙煎機
電動で自動回転するタイプのロースターです。透明の窓から豆の色を見ながら煎れるので、焙煎の進み具合が分かりやすいとレビューで好評でした。
価格が手ごろで、初めての電動機として選ばれやすい一台です。豆の色がリアルタイムで変わっていくのを眺めるのが、これがなかなか楽しいんです。
窓から色を見ながら煎れる電動機
第5位：IRUBO コーヒー焙煎機 自動 電動 ロースター
自動で豆を撹拌してくれる電動ロースターで、火加減の管理をある程度おまかせできます。手回しの疲れがないぶん、焙煎そのものに集中できるのが良いところです。
口コミでは「準備と片付けがラク」という声が多く見られました。スイッチを入れて豆の様子を見ているだけで、そこそこ均一に仕上がってくれます。
撹拌おまかせで焙煎に集中できる
第6位：HARIO コーヒーロースター レトロ RCR-50
ガラスと金属のレトロな見た目がかわいい、手回しの直火ロースターです。ハンドルをくるくる回しながら煎るスタイルで、私はこれで週末にのんびり焙煎する時間がお気に入りになりました。
少量向きなので、いろんな豆を少しずつ試すのに向いています。えっ、この見た目で本格的に煎れるの、と最初は半信半疑でしたが、しっかり煎れて驚きました。
手回しで焙煎の過程を味わうレトロ機
第7位：Savorix 焙煎器 コーヒーロースター 家庭用 小型業務用
最大約500gまで対応するドラム式で、家庭用の中では大きめの容量です。とにかくたっぷり煎れるので、家族分や配る用をまとめて用意したいときに便利でした。
304ステンレスの丈夫なドラムで、ガスの直火で回して使います。お客様の声では「一度で数日分をまかなえる」と好評でした。
最大500gでたっぷり煎れるドラム式
焙煎機を選ぶときに見た4つのこと
7台を触ってみて、選ぶときに効いてくると感じたのが次の4つでした。焙煎方式と一度に煎れる量、煙の出にくさ、そして初心者の扱いやすさを星で並べました。
| 商品名 | 焙煎方式 | 一度に煎れる量 | 煙の出にくさ | 初心者の扱いやすさ |
|---|---|---|---|---|
| ダイニチ 8段階 | 熱風式 | 約60g | ★★★★☆ | ★★★★★ |
| ダイニチ 12段階 | 熱風式 | 約60g | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
| Gene Cafe | 半熱風式 | 約250g | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
| KAKACOO | 電動回転 | 中容量 | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
| IRUBO | 電動撹拌 | 中容量 | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
| HARIO レトロ | 手回し直火 | 少量 | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
| Savorix | ドラム直火 | 最大約500g | ★★☆☆☆ | ★★★☆☆ |
迷ったら、まずは煙が出にくくて操作が簡単な熱風式から入ると、失敗しにくくて長続きしますよ。
下の動画では、家庭用の焙煎機を3台並べて実機で比べています。音や煙の出方など、文字だと伝わりにくい部分がイメージしやすくなります。
どんな時間に使うと楽しいか
焙煎は、休日の朝にコーヒーを飲む前のひと手間として組み込むと、生活のリズムが少し豊かになります。前の晩に生豆を計っておいて、朝はスイッチを入れるだけ、という流れが気に入っています。
週末にまとめて煎って小さな瓶で保存しておくと、平日はいれるだけで煎りたてに近い味が楽しめます。友人が来る日に目の前で煎ると、香りで盛り上がるのも自家焙煎ならではです。
焙煎と一緒にそろえたいコーヒー道具
豆を煎れるようになったら、いれる道具も少し見直すと一杯の満足度が伸びます。細口のケトルとスケール、ミルがそろうと、味の再現性が上がります。
「ドリップのお湯は90℃前後を目安にして、最初に少量を注いで30秒ほど蒸らすと、香りがふわっと立ちます」と紹介されていて、焙煎した豆をおいしく飲むヒントになりました。
参考 コーヒー向け電気ケトルのおすすめ5選（hakoyoshi.jp）
煎りたての豆を挽きたてで、適温のお湯でいれる。この3つがそろうと、家の一杯が驚くほどお店に近づきます。焙煎機から始めて、道具を少しずつ足していくのが楽しい流れです。
この記事の筆者
●YURI（筆者）キッチン家電を得意とするプロライター。今回は自家焙煎店のスタッフやメーカーへの取材とリサーチをもとに、初心者目線での扱いやすさを中心に記事を執筆しました。毎朝の一杯を大切にしています。
