キャベツや人参の千切りは、手でやると時間も手間もかかりますよね。フードプロセッサーなら山盛りの千切りが数秒で終わります。千切りが得意な5台を、料理目線で選びました。
この記事で紹介する千切り対応フードプロセッサー5選
| 順位 | 商品名 | 画像 | ポイント | 購入 |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | パナソニック MK-K82-W |  |
せん切り刃つきで扱いやすい | Amazon楽天 |
| 2位 | クイジナート DLC-191J |  |
大容量で家族分を一気に | Amazon楽天 |
| 3位 | クイジナート DLC-192J |  |
パワー重視の大型モデル | Amazon楽天 |
| 4位 | クイジナート DLC-102J |  |
1〜2人暮らしに合う小型 | Amazon楽天 |
| 5位 | 山善 電動スライサー Votre |  |
スライスと千切りに特化 | Amazon楽天 |
千切りできるフードプロセッサーの見分け方
みじん切りができるフードプロセッサーは多いですが、千切りとなると話が変わります。千切りをするには、薄切り用のスライス刃と、細長く削るシュレッド刃という専用パーツが必要で、これが付いている機種を選ぶことがいちばんの近道です。
スライス刃はキャベツや長ネギ、玉ねぎに使い、シュレッド刃は人参や大根、ごぼうに使います。買ってから「千切りができない」とがっかりしないよう、付属パーツの内容を先に確かめておくと安心です。
みじん切りだけだと思ってました。千切り専用の刃があるかどうかで選べばいいんですね、覚えておきます。
千切り対応フードプロセッサーを選ぶ3つの軸
パーツの有無を確認したら、あとは自分の暮らしに合うかどうかです。私がキッチン家電を比べるときに見る3点を挙げます。
2. 容量が家族の人数に合っているか（大容量ほど一度にたくさん）
3. パーツが分解しやすく、洗いやすいか
毎日の副菜づくりに使うなら、容量が家族の人数に合っているかが満足度を大きく左右します。作りおきや大人数のパーティーが多い家は大きめ、一人分の副菜が中心なら小型が扱いやすいです。
意外と見落としがちなのが洗いやすさです。刃やボウルが複雑だと、使うたびの片付けが面倒になって出番が減ってしまいます。パーツ点数が少なく、丸洗いできるものだと長く使い続けやすいです。
千切りができるフードプロセッサーのおすすめ5選！人気ランキング
千切りの使いやすさ、容量、手入れのしやすさをもとに選んだ5台を順番に紹介します。暮らしに合うものを選んでみてください。
第1位：パナソニック フードプロセッサー MK-K82-W
国内メーカーの安心感と使いやすさで、最初の一台に選びやすいパナソニックのモデルです。みじん切りに加えてスライスとせん切りの刃がそろっていて、キャベツの千切りや人参の細切りを付け替えるだけで手早くこなせます。
パーツはシンプルで分解しやすく、使ったあとの丸洗いがしやすいのも家庭向きです。音や振動も抑えめで、朝の忙しい時間でも気兼ねなく使えます。日本語の説明書と国内サポートがあるので、家電が苦手な人でも扱いやすい一台です。
迷ったらこれで間違いないやつ！せん切りの刃が最初から入ってるの、ほんと助かる！！洗うのも楽なのが最高。
せん切り刃つきで扱いやすい定番
第2位：クイジナート フードプロセッサー1.9L DLC-191J
業務用でも使われるクイジナートの大容量モデルで、3〜4人分の千切りを一気に片付けたい家庭向けです。1.9Lの大きなボウルとパワフルな刃で、キャベツ1個をまるごと千切りにしても余裕があり、大量調理のストレスがぐっと減ります。
スライスとシュレッドのディスクが付属していて、千切りはもちろん、飴色玉ねぎの下ごしらえや大量のなます作りにも活躍します。しっかりした作りで長く使えるので、料理好きの家庭では一生ものの道具として選ばれています。
家族分を一気に仕込める大容量
第3位：クイジナート フードプロセッサーL DLC-192J
パワーと容量のバランスがよいクイジナートのLサイズです。かたい根菜もしっかり切れる力強い刃で、大根や人参の千切りをまとめて仕込みたい人に頼りになります。
大容量モデルと同じくスライスとシュレッドに対応していて、作りおきをよくする家庭で頼りになる働きぶりです。パーツもシンプルで手入れがしやすく、毎日使っても負担になりにくい構成になっています。
かたい根菜も切れるパワー型
第4位：クイジナート フードプロセッサーM DLC-102J
クイジナートの使いやすさはそのままに、置き場所を取らないコンパクトなMサイズです。細めのシュレッド刃が付いていて、1〜2人分の人参の細切りや副菜づくりにちょうど良い量をさっと作れます。
ブランドの信頼感がありながら大型より手が届きやすく、初めてのクイジナートとしても選ばれています。小回りが利くので、毎日の千切りをちょっと楽にしたい、という人に向いた一台です。
一人暮らしだと大きいのは置き場所に困るから、このサイズはありがたい。副菜づくりがはかどりそうです。
1〜2人暮らしに合う小型モデル
第5位：山善 電動スライサー Votre YSLA-Q45(W)
みじん切りは要らないから、スライスと千切りだけできれば十分、という人にはこの電動スライサーが向いています。用途を千切りとスライスに絞っているぶん本体が軽くて価格も抑えめで、野菜の下ごしらえをとにかく手軽にしたい人にちょうど良いです。
ハンドルに野菜をセットして回すだけで、均一な千切りが流れるように出てきます。手をケガする心配が少なく、スライサーが苦手な人でも安心して使えます。サブの一台や、置き場所を最小限にしたい家にも選びやすい存在です。
スライスと千切りに特化した軽量機
5台を容量と使い勝手で比べる
それぞれ得意な場面が違うので、家族の人数と作る量で選ぶと決めやすいです。千切りのしやすさと手入れのしやすさは、口コミと仕様をもとにした私の見立てです。
| 商品名 | 向いている人数 | 千切りのしやすさ | 手入れのしやすさ | 置き場所のとりにくさ |
|---|---|---|---|---|
| パナソニック MK-K82-W | 2〜4人 | ★★★★☆ | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| クイジナート DLC-191J | 3〜5人 | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★★☆☆☆ |
| クイジナート DLC-192J | 3〜5人 | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★★☆☆☆ |
| クイジナート DLC-102J | 1〜2人 | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
| 山善 Votre スライサー | 1〜3人 | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★★ |
千切りをきれいに仕上げる使い方とお手入れ
きれいな千切りを出すには、野菜のセットの仕方にちょっとしたコツがあります。長ネギを小口切りにしたいときは投入口に縦に入れると丸く切れ、キャベツは芯を取ってから入れると刃に絡みにくくなります。
正直に言うと、ごぼうのように歯ごたえが命の野菜は、手切りのシャキシャキ感には少しかないません。それでも、なますや炒め物のように味を含ませる料理なら、フードプロセッサーの千切りで十分おいしく仕上がります。
千切り用の刃があるか、容量が家族に合うか、洗いやすいかの3点で候補を絞ると選びやすくなります。毎日の副菜づくりがぐっと楽になる一台を見つけてください。
YURIキッチン家電や調理道具を中心に扱うプロライター。筆者はメーカーや販売店へのリサーチと料理好きの声をもとに記事を書いています。毎日の料理がちょっと楽になる情報を心がけています。
