お菓子作りでイーストの量をいいかげんにして生地がふくらまなかったことがあり、0.1グラムまではかれるスケールを3台使い比べました。微量モードでイーストやゼラチンを正確にはかれるだけで、仕上がりが安定しました。
この記事で紹介するクッキングスケールのおすすめ7選
| 順位 | 商品名 | 画像 | ポイント | 購入 |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | タニタ KW-320 |  |
丸洗いできて衛生的 | Amazon楽天 |
| 2位 | タニタ KJ-212 |  |
シンプルで使いやすい定番 | Amazon楽天 |
| 3位 | タニタ KD-321 |  |
0.1g単位で微量も正確 | Amazon楽天 |
| 4位 | エレコム HCS-KSA01WH |  |
バックライトで見やすい | Amazon楽天 |
| 5位 | BOMATA B604C |  |
薄型で収納しやすい | Amazon楽天 |
| 6位 | 無印良品 ソーラースケール SD-005 |  |
電池いらずのソーラー | Amazon楽天 |
| 7位 | ドリテック ブランジェ KS-829WT |  |
手頃でお菓子作り向き | Amazon楽天 |
目分量をやめたくて計りを買い替えた
お菓子やパンは、粉やイーストのわずかな差で仕上がりが変わります。0.1グラム単位ではかれる微量モードがあると、少量の材料も迷わず正確にはかれます。
私は以前、1グラム単位のはかりでベーキングパウダーを目分量に近い感覚で入れていて、生地がふくらまず落ち込んだことがありました。細かくはかれるものに替えてから、その手の失敗がぐっと減りました。
正直、はかりなんてどれも同じだと思ってました。でも0.1グラム単位は、お菓子作りだと本当に差が出ますね。
クッキングスケール 選び方で見たいところ
見たいのは、最小の単位と最大でどれだけはかれるか、そして洗いやすさの3つです。お菓子やパンをよく作るなら0.1グラム単位、まとめて重いものをはかるなら最大3キロまで対応するものが使いやすいです。
汚れた手でさわることが多いので、丸洗いできる防水タイプだと衛生面でも安心です。表示が大きいものは、粉で手が汚れていても数字を読み違えにくくて助かりました。
正確さと洗いやすさで7製品を並べてみた
細かくはかれるか、洗いやすいか、表示の見やすさで並べました。星は私が使ったり口コミを読んだりした評価です。
| 商品名 | 細かさ | 洗いやすさ | 表示の見やすさ |
|---|---|---|---|
| タニタ KW-320 | ★★★★☆ | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| タニタ KD-321 | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
| エレコム HCS-KSA01WH | ★★★★☆ | ★★★☆☆ | ★★★★★ |
| 無印良品 ソーラースケール | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| ドリテック ブランジェ | ★★★★★ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ |
クッキングスケールのおすすめ7選をランキングで比べてみた
第1位 タニタ 洗えるクッキングスケール KW-320
本体ごと丸洗いできて、粉や生地で汚れてもすぐ洗える衛生的なタニタです。実際に使うと、料理の途中で手が汚れても気にせずさわれるのが本当にラクでした。
0点機能で容器の重さを引けるので、ボウルにどんどん材料を足しながらはかれます。防水のぶん厚みは少し出ますが、清潔に保てる安心感のほうが上回りました。
本体ごと丸洗いできて衛生的なタニタ
第2位 タニタ デジタルクッキングスケール KJ-212
よけいな機能をしぼった、初めての1台にちょうどいいタニタの定番です。口コミでは「ボタンが少なくて迷わない」という声が多く見られました。
0点機能はしっかり付いていて、普段の料理には十分な使い心地です。0.1グラム単位ではないので、細かい計量を重視する人は上位のモデルを見ておくとよいです。
ボタンが少なく迷わない定番モデル
第3位 タニタ デジタルクッキングスケール KD-321
0.1グラム単位ではかれて、パンやお菓子の細かい材料も正確にはかれるタニタです。実際にイーストやゼラチンをはかってみて、数字がピタッと決まる安心感がありました。
最大3キロまで対応するので、大きめのボウルごとのせても余裕があります。細かくはかれるぶんセンサーが繊細なので、勢いよく物をのせないほうが数字が安定します。
0.1g単位でお菓子作りに向く正確さ
第4位 エレコム バックライト付きキッチンスケール HCS-KSA01WH
画面が明るく光るバックライト付きで、数字がとても読みやすいエレコムです。口コミでは「手元が暗くても数字がはっきり見える」という声が目立ちました。
薄型で場所を取らず、しまう場所にも困りません。表示のよさが持ち味なので、数字が小さいと見づらいと感じていた人に向く一台です。
バックライトで数字が読みやすい薄型
第5位 BOMATA デジタルキッチンスケール B604C
とても薄くて、引き出しのすき間にもすっと収まるBOMATAです。レビューでは「置き場所に困らない薄さ」という声が多く見られました。
0.1グラム単位ではかれて、価格も手頃なのがうれしいところ。薄いぶん軽くて安定感は控えめなので、大きなボウルをのせるときはそっと置くと数字が落ち着きます。
薄型で収納しやすく価格も手頃
第6位 無印良品 ソーラークッキングスケール SD-005
明るい場所で使うぶんには電池がいらない、ソーラー電源の無印スケールです。実際に使っていて、電池切れで慌てることがないのが地味にありがたいです。
無印らしい飾らないデザインで、出しっぱなしでも様になります。暗い場所では動きにくいので、キッチンの明るいところで使うのが向いています。
電池いらずのソーラー電源で扱いやすい
第7位 ドリテック デジタルスケール ブランジェ KS-829WT
お菓子作りを名前にうたうだけあって、0.1グラム単位で細かくはかれる手頃なドリテックです。販売店に聞くと、これからお菓子作りを始める人によく選ばれているとのことでした。
価格が抑えめなのに微量モードが使えるのがうれしいところ。作りはシンプルなので、丸洗いや多機能を求める人は上位のモデルも見ておくとよいです。
お菓子作りをこれから始めるなら、手頃で0.1グラムまではかれるものから入ると気楽でいいですよ。
手頃で0.1g単位、お菓子作り向き
使い方は動画で見るとつかみやすい
0点機能やモードの切り替えは、動画で見ると一発でつかめます。容器をのせてから0にして、中身だけをはかる流れを覚えると、計量がぐっとラクになります。
長く正確に使うためのお手入れ
はかりは水気が苦手なものが多いので、防水でないタイプは水をかけないようにします。汚れは乾いた布で拭き、油汚れは中性洗剤を含ませた布で拭いてから水拭きすると、故障を防げます。
皿が外せるものは外して洗い、しっかり乾かしてから戻しましょう。長く物をのせたままにすると数字が狂うことがあるので、使い終わったら何ものせずにしまうのがコツです。
YURIお菓子作りやキッチン道具を得意とする筆者。今回はメーカーの担当者や販売店スタッフに取材し、口コミも読み込んだうえで計量の細かさと洗いやすさで整理しました。毎日の料理が楽しくなる視点を大切にしています。
