フルーティな香りとすっきりした後味で、日本酒デビューにもぴったりの大吟醸。名だたる酒蔵の10本を、香りと飲みやすさの目線で選びました。
この記事で紹介する大吟醸10選
| 順位 | 商品名 | 画像 | ポイント | 購入 |
|---|---|---|---|---|
| 1位 | 獺祭 純米大吟醸45 |  |
はじめの一本に間違いなし | Amazon楽天 |
| 2位 | 獺祭 磨き三割九分 |  |
香りの華やかさが一段上 | Amazon楽天 |
| 3位 | 久保田 萬寿 |  |
贈り物に喜ばれる格の一本 | Amazon楽天 |
| 4位 | 八海山 純米大吟醸 |  |
食事に寄りそう淡麗さ | Amazon楽天 |
| 5位 | 黒龍 大吟醸 |  |
福井が誇る上品な香り | Amazon楽天 |
| 6位 | 北秋田 大吟醸 |  |
手ごろに大吟醸を試せる | Amazon楽天 |
| 7位 | 東洋美人 壱番纏 |  |
果実味あふれる山口の実力派 | Amazon楽天 |
| 8位 | 會津ほまれ 極 |  |
受賞歴のある福島の名酒 | Amazon楽天 |
| 9位 | 紀土 純米大吟醸 |  |
価格以上のおいしさで人気 | Amazon楽天 |
| 10位 | 作 雅乃智 中取り |  |
乾杯にも映える三重の一本 | Amazon楽天 |
大吟醸って、ほかの日本酒とどう違うの？
ラベルに並ぶ言葉が難しく感じますが、押さえるところはシンプルです。まずは大吟醸の立ち位置を軽く整理しておきます。
香りはパイナップルや白桃、りんごを思わせて、後味はすっきり。だから日本酒が初めての人にも飲みやすいんです。単体でも、軽めの料理と合わせても楽しめます。
香りとコクで選ぶ大吟醸のおすすめ10選
ここからは私が飲んだもの、口コミや酒販店の評判を集めたものをまぜて、正直な感想で紹介します。
第1位 獺祭 純米大吟醸45
迷ったらまずこれ、と私が友人にすすめる定番です。実際に何度も飲んでいますが、パイナップルのような甘い香りとキレのある後味のバランスが本当に見事で、冷やしてワイングラスで飲むと香りがふわっと開きます。手に入りやすくて値段も落ち着いているのがうれしいところです。
はじめの一本に間違いない定番
第2位 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
45よりさらに米を磨いた上位の一本で、口コミでは香りの華やかさと透明感が一段上という声が並んでいました。特別な日の乾杯や、日本酒好きへの贈り物に選ぶ人が多いようです。
磨き込んだぶん値段は上がるので、日常の晩酌には45のほうが気軽です。ここぞという場面で開ける格上の一本、という位置づけがしっくりきます。
香りの華やかさが一段上の上位版
第3位 久保田 萬寿 純米大吟醸
新潟を代表する久保田の最高峰で、私も一度いただいたときの上品なうまみが忘れられません。香りはおだやかで、口に含むとふくよかな味わいがふわりと広がり、後味はすっと消えます。名前の通りが良いので、目上の方への贈り物にすると外しません。
贈り物に喜ばれる格のある一本
第4位 八海山 純米大吟醸酒
キレのある淡麗さで知られる八海山の純米大吟醸です。レビューでは、香りは控えめで料理の邪魔をせず、食中酒として万能という評価が多く見られました。和食はもちろん、脂ののった料理ともよく合います。
華やかな香りを主役にしたい夜には少しおとなしく感じるかもしれません。毎日の食卓にそっと寄りそう、飲み飽きしない一本を探している人にこそ向いています。
食事に寄りそう淡麗な食中酒
第5位 黒龍 大吟醸
福井の名門、黒龍の大吟醸です。私も飲んだことがありますが、香りが上品でとがったところがなく、するすると盃が進む優等生タイプでした。冷やしてもぬる燗でも表情が変わるので、温度を変えて遊ぶ楽しさがあります。
正直、派手さで押すお酒ではないので、香りの爆発を期待すると肩すかしかもしれません。落ち着いた大人の晩酌にすっとなじむ、そんな一本です。
福井が誇る上品で優等生な香り
第6位 北秋田 大吟醸
大吟醸を手ごろな価格で試せる、コスト面で頼れる一本です。口コミでは、この値段で大吟醸らしい香りが楽しめると驚く声が目立ちました。まずは大吟醸がどんなものか知りたい入門用にちょうどいい一本です。
じっくり磨いた高級銘柄と比べると、香りや余韻の深さは控えめです。とはいえ日常の晩酌でがぶがぶ楽しむには、この気軽さがちょうどいいバランスです。
手ごろに大吟醸を試せる入門用
第7位 東洋美人 純米大吟醸 壱番纏
山口県の東洋美人が手がける、果実味あふれる純米大吟醸です。レビューでは、みずみずしい香りとやわらかな甘みが心地よいと評判で、ワイン好きにも刺さる味わいという声がありました。うっとりするほど上品で、控えめに言って神です！！
華やかで飲みやすい一方、しっかりした飲みごたえや辛口を求める人には軽く感じることもあります。香りをじっくり楽しみたい夜にこそ映える一本です。
果実味あふれる山口の実力派
第8位 會津ほまれ 極 純米大吟醸 極
数々の賞に輝いてきた福島の名酒です。お客様の声では、まろやかで飲み口がやさしく、日本酒に強くない人でも杯が進むと好評でした。金賞の実績があるので、贈り物として選ぶと安心感があります。
やさしい味わいが持ち味なので、ガツンとした個性を求める人には穏やかすぎるかもしれません。万人受けするバランスを大切にしたいときに頼れる一本です。
受賞歴のある福島の名酒
第9位 紀土 純米大吟醸
和歌山の平和酒造が造る、価格以上のおいしさで人気の一本です。口コミでは、透明感のある甘みと軽やかな余韻が、この値段で味わえるのはうれしいと高く評価されていました。ふだん使いの大吟醸として選ぶ人が多い印象です。
入手できる時期や店が限られることがあるので、見かけたら手に取っておくのがおすすめです。コストと味の釣り合いを重視する人にはうってつけです。
価格以上のおいしさで人気の一本
第10位 作 雅乃智 中取り 純米大吟醸
三重の清水清三郎商店が手がける、注目度の高い一本です。もろみをしぼる中でも一番おいしい中取りを瓶詰めしていて、レビューでは香りと味のまとまりが見事という声が並んでいました。ボトルもスタイリッシュで、乾杯の席に映えます。
人気ゆえに品薄になりやすく、価格もやや上がりがちです。それでも特別な集まりの主役として一本置いておくと、場がぐっと華やぎます。
乾杯にも映える三重の注目酒
香りと飲みやすさで見くらべる大吟醸の早見表
飲みやすさと贈り物向きは、私の体感と酒販店の評判をもとにした評価です。
| 商品名 | 味の系統 | 甘辛の傾向 | 飲みやすさ | 贈り物向き |
|---|---|---|---|---|
| 獺祭 純米大吟醸45 | 華やか系 | やや甘口 | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| 獺祭 磨き三割九分 | 華やか系 | やや甘口 | ★★★★☆ | ★★★★★ |
| 久保田 萬寿 | うまみ系 | 中口 | ★★★★☆ | ★★★★★ |
| 八海山 純米大吟醸 | 淡麗系 | やや辛口 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 黒龍 大吟醸 | 上品系 | 中口 | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
| 北秋田 大吟醸 | 軽やか系 | 中口 | ★★★★☆ | ★★☆☆☆ |
| 東洋美人 壱番纏 | 果実味系 | やや甘口 | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| 會津ほまれ 極 | まろやか系 | やや甘口 | ★★★★★ | ★★★★☆ |
| 紀土 純米大吟醸 | 軽やか系 | やや甘口 | ★★★★☆ | ★★★☆☆ |
| 作 雅乃智 中取り | 華やか系 | 中口 | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
大吟醸をおいしく味わう飲み方のコツ
同じ一本でも、温度と酒器でぐっと表情が変わります。私が家でやっている工夫を書いておきます。
合間に和らぎ水を飲むと、悪酔いしにくく味もリセットされます。開けたあとは冷蔵庫にしまい、香りが移ろわないうちに2週間ほどで飲み切るのが理想です。
ガッキーお酒とノンアル飲料を得意とする筆者です。酒販店のスタッフや蔵元へのリサーチをもとに記事を書いています。今回は定番から地酒まで飲み比べた体感を、正直な言葉で紹介しました。日本酒が初めての人にも選びやすいことを大切にしています。
